こだわりあんぱん

本多由紀子／今井美薫／サライ編集部：編　1997/9/20刊　小学館・ショトルシリーズ 1990年代、日本各地のパン屋で売られていた”あんぱん”を豊富なカラー写真で紹介している”生つばごっくん本”。 銀座・木村屋総本店や軽井沢の浅野屋、惜しくも閉店してしまった築地の木村屋ペストリーショップ、呉のメロンパンなど老舗からローカルな名店まで網羅。 あんぱんのカラー写真（断面もあり）は、美味しさを通り越して官能的に見えてしまう！