もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！

【新品】Tea Time編集部と主婦の友社　コラボ本第1弾！ 紅茶のエキスパート田中哲さんによる、紅茶の入門＆教養書。読めばもっと紅茶がおいしくなります。「誰でも好みの紅茶に行き着ける」「どの食べ物にどんな紅茶が合うかを試行錯誤して見つけたペアリング」など、紅茶初心者向けの疑問をQ&A式で紹介。 また本の後半では紅茶業界のプロにも役立つ情報が満載です。 田中 哲(タナカ サトシ) 1978年東京大学農学部農芸化学科を卒業後、三井農林株式会社に入社。紅茶や飲料の研究開発、原料購買、海外生産地訪問交渉、飲料事業など幅広い業務に携わり、2012年執行役員に就任。2017年日本紅茶協会常務理事に、2022年より名誉顧問に就任する。趣味はサックス演奏、昆虫から犬までの生物全般の飼育、園芸、ドライブ、旅行、紅茶、グルメ。著書に『紅茶列車で行こう！』（幻冬舎）がある。