【新品】2024年5月1日発売 『Tea Time 16』の巻頭特集は…… Aimez vous le thé? 香る芸術 フランス紅茶 。「フランス紅茶」という言葉から どんなイメージが湧きますか？ フルーツや花を組み合わせた 優雅で魅惑的な香り 洗練されたパッケージの華やかさ。 気分もぐっと高揚する 「フランス紅茶」の魅力について たっぷりとご紹介します！

『Tea Time 16』Aimez vous le the? 香る芸術 フランス紅茶

『Tea Time 16』Aimez vous le thé? 香る芸術 フランス紅茶

【新品】2023年5月1日発売！『Tea Time 14』 巻頭特集は……「クリームティー と 幸せティータイム！」 英国式のスコーンのおいしい食べ方「クリームティー」とは、 日本でも大人気の「スコーン」と「クロテッドクリーム」「ジャム」「紅茶」のセットのこと。日本と英国のおすすめティールームをご紹介しています。

『Tea Time 14』クリームティー と 幸せティータイム！

【新品】2022年5月1日発売 『Tea Time 12』の巻頭特集は…… 「いつでもどこでも　紅茶といっしょ。」 ４月からの新年度、 そして、早くも夏に向かってワクワクする季節ですね。 あわただしい毎日に、ホッとひといき「ティータイム」はいかがでしょう？ 「Tea Time 12」巻頭特集は、発売から３６年目を迎えた「キリン 午後の紅茶」。 みなさまおなじみ「午後ティー」の開発裏話、ロングセラーのおいしさのひみつ、スリランカの茶園サポート事業など、紅茶愛にあふれるお話を伺いました。

『Tea Time 12』いつでもどこでも　紅茶といっしょ。

【新品】Tea Time編集部と主婦の友社 コラボ本第２弾！
神奈川・湯河原にある人気英国菓子教室「BRITISH CAKE HOUSE」による英国菓子と料理、スタイルなど、四季のおもてなしレシピを初公開。
ロンドンの製菓学校を首席で卒業し、名門ホテルで学んだ小澤祐子さん。
プロの製菓技術や英国のおもてなし文化を基本に、英国菓子の本質的な豊かさをテーマとしてお菓子を基礎から学びたい、本格的に学びたいというかたに向けて英国菓子教室を行っています。
英国の食文化を体験・研究し1999年に日本初のモダンブリティッシュ料理レストラン「The Fountain」をオープンした小澤桂一さんによる
英国のおもてなし文化のすばらしさを綴るエッセイも充実。

BRITISH CAKE HOUSE 英国菓子、料理、スタイル 四季のおもてなしレシピ

"【新品】2024年11月1日発売！ 『Tea Time 17』特集は「Discover Ceylon Tea 紅茶の聖地 スリランカ」今回の特集では、紅茶の聖地スリランカで生産される、高品質で多彩な味わいを持つセイロンティーの魅力を深く掘り下げ、再発見します。スリランカは、インド洋に浮かぶ小さな島で、古代から重要な交易路に位置し、多様な文化が交わる「奇跡の島」として知られています。仏教もスリランカから東南アジアへ広まり、さらにヨーロッパとの交易を通じて、宝石や香料、紅茶がスリランカから世界中に広がりました。イギリス植民地時代に発展したセイロンティーは、現在でも世界中で愛され続けている紅茶です。
そのセイロンティーの歴史や7大産地の特徴、多彩な味わいの魅力をご紹介します。

　また、紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、青山ティーファクトリーの清水一さんと、ムレスナティージャパンのデイヴィット川村さんにお話を伺いました。憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「ザ・プリンスパークタワー東京 ブリーズヴェール」のグレープフレンチアフタヌーンティーをご紹介。この他にも、英国菓子レシピや紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします"

『Tea Time 17』Discover Ceylon Tea 紅茶の聖地 スリランカ

【新品】2024年11月1日発売！ 『Tea Time 17』特集は「Discover Ceylon Tea 紅茶の聖地 スリランカ」今回の特集では、紅茶の聖地スリランカで生産される、高品質で多彩な味わいを持つセイロンティーの魅力を深く掘り下げ、再発見します。スリランカは、インド洋に浮かぶ小さな島で、古代から重要な交易路に位置し、多様な文化が交わる「奇跡の島」として知られています。仏教もスリランカから東南アジアへ広まり、さらにヨーロッパとの交易を通じて、宝石や香料、紅茶がスリランカから世界中に広がりました。イギリス植民地時代に発展したセイロンティーは、現在でも世界中で愛され続けている紅茶です。
そのセイロンティーの歴史や7大産地の特徴、多彩な味わいの魅力をご紹介します。

　また、紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、青山ティーファクトリーの清水一さんと、ムレスナティージャパンのデイヴィット川村さんにお話を伺いました。憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「ザ・プリンスパークタワー東京 ブリーズヴェール」のグレープフレンチアフタヌーンティーをご紹介。この他にも、英国菓子レシピや紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。

【新品】2025年5月1日発売！ 『Tea Time 18』特集は「紅茶の国インド」自然と人々の想いが織りなすタペストリー INDIA - THE LAND OF TEA  今回の特集はインド。インドには、長い歴史と多様な文化、そして人々の暮らしが織りなす、まるでタペストリーのように豊かな世界が広がっています。そして、ダージリン、アッサム、ニルギリなど、世界的に名高い紅茶の産地が数多くあり、それぞれの地で育まれる紅茶は、自然の恵みと大地の力、そして作り手の情熱によって、唯一無二の風味と香りを生み出しています。ダージリン好きは必見！「紅茶のシャンパーニュ」と称されるダージリンについて、リーフルダージリンハウスの山田栄さんにQ&A形式で詳しくていねいに教えていただきました。もちろんアッサムやほかの産地について、インド紅茶の歴史もご紹介いたします。紅茶にたずさわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」もドーンとインドを大特集。山田栄さん、マカイバリジャパンの石井道子さん・石井博子さん、モクシャチャイの大久保カプール玲夫さんの3名にご登場いただきました。カップの中に広がる芳醇な香りと深い味わいが紡ぎ出すすてきな物語、おいしい紅茶に宿るストーリーをぜひお楽しみください。
　憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ」のフレンチアフタヌーンティーをご紹介。Cha Tea 紅茶教室　立川碧さんによる「ビートンの家政本」新連載も開始！そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブルをはじめ、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。

『Tea Time 18』「紅茶の国インド」自然と人々の想いが織りなすタペストリー INDIA - THE LAND OF TEA

【新品】2022年11月1日発売！『Tea Time 13』の巻頭特集は……「英国！ ロンドン！ ティータイム！」 英国紅茶の特集や、イギリス、ロンドンの素敵なティータイムをご紹介いたします。

『Tea Time 13』英国！ ロンドン！ ティータイム！

紅茶はいかが？ 『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで 「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。 2017年11月1日紅茶の日に創刊し、 現在、5月1日、11月1日の年２回刊行していま

紅茶はいかが？
『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで
「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。

2017年11月1日紅茶の日に創刊し、
現在、5月1日、11月1日の年２回刊行しています。
2021年4月より、日本紅茶協会の賛助会員になりました。

ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。

ティータイム編集部

『Tea Time 16』Aimez vous le the? 香る芸術フランス紅茶

『Tea Time 16』Aimez vous le thé? 香る芸術フランス紅茶

『Tea Time 14』クリームティーと幸せティータイム！

『Tea Time 12』いつでもどこでも　紅茶といっしょ。

ティータイム編集部

『Tea Time 16』Aimez vous le the? 香る芸術 フランス紅茶

『Tea Time 16』Aimez vous le thé? 香る芸術 フランス紅茶

『Tea Time 14』クリームティー と 幸せティータイム！

『Tea Time 12』いつでもどこでも 紅茶といっしょ。

『Tea Time 16』Aimez vous le the? 香る芸術フランス紅茶

『Tea Time 16』Aimez vous le thé? 香る芸術フランス紅茶

『Tea Time 14』クリームティーと幸せティータイム！

『Tea Time 12』いつでもどこでも　紅茶といっしょ。